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Nel lontano 1987, i miei genitori, appena sposati e con me in arrivo, decisero di lanciarsi in un progetto che per quel periodo era un pò miraggio: far conoscere Aggius e le nostre tradizioni al mondo (!) … un progetto che è iniziato molto semplicemente con quello che sta alla base della cultura sarda e gallurese : l’ospitalità. Quindi con qualche tavolo, e i bungalow costruiti in legno e tetto in paglia abbiamo iniziato a servire i piatti della tradizione fatti in casa da noi: zuppa gallurese, salsiccia e salame, carciofi sott’olio, gnocchetti , ravioli, porcetto arrosto…

La nostra fu la terza licenza in Sardegna di Agriturismo, iniziato tutto con tanti punti di domanda e con la paura che le cose potevano anche non andare bene. Il primo cartello con scritto sopra Agriturismo Il Muto di Gallura sulla strada, i primi clienti invogliati dalla particolarità e dalla spontaneità nostra e delle persone che ci aiutavano, dalla semplicità. Vivevamo nella piccola casetta antica in cui c’era una camera, la cucina minuscola e una saletta da pranzo. Facemmo la veranda e sistemammo la stanzetta del forno a legna per poter servire il pranzo e la cena.

Col passare degli anni abbiamo quindi deciso di fare delle migliorie, lavorare e cucinare nella piccola cucina della nostra casetta non era proprio semplicissimo. Quindi costruimmo la prima struttura , con due nuove camere sempre con bagno in comune, la cucina , tre nuove sale per mangiare. Clienti che col passare degli anni sono diventati amici e parte della nostra grande famiglia, costruita con impegno e dedizione e rispetto.

Mia nonna e mia zia Chiarina erano sempre da noi ad impastare gnocchi, ravioli e pane, cari amici di mio padre lo aiutavano nella preparazione di zuppa e porchetta, la cucina la gestivamo noi e loro, non era questione di essere chef: i piatti della tradizione come chi ci è nato non li ha mai cucinati nessuno! Il senso di comunità era molto radicato, il piacere di lavorare insieme e stare in compagnia de turisti, che fino ad allora avevano praticamente battuto solamente la costa. Non si pensava alla Sardegna come agricoltura, allevamento e cultura negli stazzi. Le persone venivano nella nostra isola principalmente per il mare.

Il boom avvenne poi negli anni 90. Tantissimi giornalisti vennero da noi, chiamati dalla tradizione e dalle escursioni a cavallo da noi organizzate alla famosa Valle della Luna.

Ho in mente come se fosse ora gli odori di quei tempi.

Sono sempre stata una bambina felice, nata e cresciuta in mezzo agli animali. Ricordo gli odori di quei tempi, in cui certe volte tutto sembrava più facile.

Ora tante cose sono cambiate ma noi non abbiamo dimenticato il perché abbiamo intrapreso questa strada: far conoscere al mondo Aggius e le nostre tradizioni.

Il nome “Il Muto di Gallura” lo scegliemmo proprio perché legatissimi alla storia di Aggius.

Abbiamo voluto radicare le nostre attività nel mantenimento e nella valorizzazione delle più antiche tradizioni galluresi e contribuire così a far conoscere le sanguinose vendette che si susseguirono per sette anni in Gallura, la vicenda umana e amorosa di Bastiano Tansu, il muto…un pezzo di storia gallurese ed un personaggio divenuto leggendario.

Cosa fare e vedere all’Agriturismo Il Muto di Gallura ad Aggius

Oggi a distanza di 35 anni continuiamo a fare le cose della civiltà contadina anche se con qualche difficoltà in più.

Nella nostra azienda potrete quindi

  • assistere alla mungitura delle capre e degustare formaggi e yogurt fatto in casa con latte di capra
  • vedere il museo del carro a buoi e scoprire la storia di li “carrulanti antichi”
  • scoprire la storia della tessitura e vedere il lavoro che c’è dietro ad un “tappeto”
  • mangiare salumi dei maiali che noi alleviamo allo stato brado e grazie alle sugherete, con ghiande
  • vedere le nostre galline che pascolano libere e la sera rientrano dalla loro porticina nel pollaio

E poi, potete venire a scoprirlo di persona 🙂

…e giacche’ il segreto della confessione e’ inviolabile domandate del muto ai rulli misteriosi del Gran Tamburo quando sui graniti maledetti piomba l’ira delle tempeste!

animali Il Muto di Gallura

“Nella nostra fattoria”

Sala colazioni Il Muto di Gallura

“Scorcio della sala colazioni”

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    Ieri pomeriggio mentre rifinivo gli ultimi due tappeti 😂

    #unaggesecosmopolita #aggius #tappetoaggese #sardegna
    ...

    140 0

    Mi hanno detto dovresti pubblicare viaggi e consigli, oppure come fai i tappeti.

    Ma io voglio pubblicare anche come mi sento 🤍

    Quindi oggi mi sento così 🥰

    ❤️‍🔥
    ...

    63 7

    Que horas son mi corazón 🎵

    E’ arrivato quel momento dell’anno.

    Il cuore sa già dove deve andare.

    🤍🌻

    #unaggesecosmopolita #americalatina #traveller #solotravel #solotravelinggirl #sonyalpha
    ...

    98 1

    Ho passato questi ultimi anni a chiudermi in me stessa per il dolore. Forse l’unico luogo in cui sono riuscita ad esprimermi e’
    proprio questo.

    Non volevo vedere nessuno, non volevo allenarmi perché avevo paura di incontrare persone che mi avrebbero chiesto come stai.

    La risposta al come stai era sempre una tortura.
    Sono stati anni di introspezione e cura, non sono guarita da questo dolore ma vedo la vita in un modo completamente diverso.

    Chi non prova questo non sa, ed è meglio provarlo il più tardi possibile.
    Non rimando più.

    Se sento di dire le cose le dico, sempre con rispetto, ma spesso risultano comunque scomode.

    Se devo dire un mi manchi o un ti voglio bene, un ti vorrei vedere, lo dico.

    Mi sono ritrovata dal bisogno di solitudine alla voglia e necessità di voler vedere di più i miei amici, le persone che amo, e godere della loro compagnia.

    Ero arrivata a questa conclusione anche 3 anni fa, ma riuscivo a stare solo chiusa in me stessa.

    I viaggi mi hanno salvata e sono certa che continueranno a farlo 🌻

    Ma anche gli amici, la famiglia, le persone.

    E anche voi che mi avete sempre ascoltata!

    Grazie 🤍

    Oggi volevo trovare questo momento per esprimere questo pensiero.

    Caterina

    #unaggesecosmopolita
    ...

    124 7

    Oggi volevo farvi vedere il connubio che ho deciso di realizzare tra tradizione tessile e gioielli della tradizione Aggese.

    I gioielli vengono realizzati da mia cugina @lbgioielli che è l’unica artigiana che ha ripreso e portato avanti questa magnifica tradizione.

    Il risultato finito lo vedrete nel prossimo, con anche i dettagli di ogni gioiello!

    #unaggesecosmopolita #tradizionetessile #artigianato #sardegna #tradizioneorafa
    ...

    111 15

    POV: ti emozioni di fronte alle tue creazioni finite 🥹🌻

    🧶 Dopo aver realizzato i tappeti al telaio c’è dietro la rifinitura.

    ✨ Ho ideato queste pochette in lana e cuscini due anni fa, tutti sono pezzi unici.

    All’inizio tante persone mi rispondevano con titubanza perché usare la lana per pochette e borsette sembrava una pazzia, mi dicevano guarda che punge ecc ecc.

    Credo che invece il risultato con la lana sia veramente eccezionale.

    🦋 Quindi ho deciso di portare avanti questo progetto e farle alla mia maniera seguendo l’istinto e il cuore, abbinando così colori e disegni che rendono ogni borsa unica cosicché ogni persona possa portare con sé un pezzo di Aggius che durerà in eterno.

    🦄 Ogni tappeto, ogni borsa e ogni cuscino “e’ un viaggio “.

    #unaggesecosmopolitatravel #catalinaserra #contemporarytextiledesigner #tessitrice #viaggio #traveller #artigianato #artigiana
    ...

    292 63

    Un gentle reminder domenicale.

    Non dare mai a nessuno la possibilità di rubare la tua energia.

    Perché è veramente preziosa 🌻

    Buona domenica dall’orto 🥬

    #unaggesecosmopolita #aggius #ilmutodigallura
    ...

    57 0

    POV: vivi in un Agriturismo storico in Sardegna 🤍

    Oggi faccio una cosa insolita:

    Vi porto a fare un piccolo tour di tre punti del mio agriturismo che amo tantissimo!

    Qual è il vostro preferito?

    Scrivetemelo 🤍✨

    #unaggesecosmopolita #aggius #ilmutodigallura #sardegna #sardinia #travel #traveldesigner #traveltips #travelblogger
    ...

    243 24

    In questi ultimi anni ho investito tante energie e risorse sul blog di viaggi, sullo shop e sulla tessitura.

    Ho costruito questo piccolo brand, Un’Aggese Cosmopolita, che per me è molto importante.

    Ho continuato a portare avanti le tradizioni con l’amore che mi hanno trasmesso mio padre e mia madre, per far conoscere Aggius al mondo in modo rispettoso e consapevole.

    La vita nello stazzo della mia famiglia e’ la colonna portante di tutto.

    Oggi volevo ringraziarvi per l’affetto che mi dimostrate ogni giorno 🤍

    #unaggesecosmopolita
    ...

    141 9

    La motivazione della domenica e perché ogni tanto fa bene prendere pessime decisioni 🤍

    Ovviamente ironica 🫀

    Buona domenica amici!

    #unaggesecosmopolita #traveller #traveldesigner
    ...

    104 3

    Mi chiamo Caterina e sono una tessitrice e una viaggiatrice!

    Ecco cosa sono riuscita a realizzare in questi due mesi di viaggio nella tessitura 💙🩵🤍

    Io completamente innamorata 🙂‍↕️

    Seguitemi in questo viaggio tra le tradizioni di Aggius e se vi fa piacere condividete per far conoscere la nostra arte tessile 🩵

    Vi aspetto in Agriturismo se volete conoscermi e vedere dal vivo quello che faccio col mio telaio 🤗

    #aggius #travel #traveller #unaggesecosmopolita
    ...

    166 16

    Magia e Saudade.

    Ho sempre condiviso con voi le mie emozioni, non volevo trovarmi qui a fare un elenco striminzito di cosa fare in un dato luogo ecc ecc.

    🫀Tutto è cuore.

    🏎️ Non mi è mai piaciuta la velocità, ne ho sempre avuto paura.

    A distanza di 30 anni la storia di Senna mi ha commosso a tal punto da ascoltare in loop il rombo della sua auto che sfreccia per Monaco.

    La sua voce con quell’accento brasiliano, piena di Saudade come il suo sguardo.

    La statua a lui dedicata è di una tristezza incredibile.

    Sarà che sono sempre stata molto sensibile, dopo la scomparsa di mia madre ancora di più.

    Volevo solo condividere questa cosa con voi.

    Anche perché la Saudade è qualcosa che sento in modo incredibile.

    Sarà che quando in tv si diceva che erano trascorsi tot anni dalla scomparsa di Ayrton, mia madre diceva sempre: “chiddu colzu Senna”.

    #ayrtonsenna
    ...

    21 0

    Un Tappeto Aggese è per Sempre.

    Sapevate che i nostri tappeti durano davvero più di una vita?

    Venite a trovarmi per scoprire le mie creazioni e per vedere come viene realizzato il tappeto di Aggius 🦋

    Passato e presente si incontrano per dare vita a pezzi unici.

    La Sardegna è qui. E’ questa.

    #travel #traveldesigner #unaggesecosmopolita
    ...

    139 3

    Questione di priorità.

    🥊 Spesso mi viene detto tu si che fai la bella vita, viaggi ecc ecc.

    Partendo dal presupposto che quest’anno ad esempio ho fatto un solo viaggio 🤣 infatti sono psaico

    Mi privo di tante cose per fare i viaggi che faccio (come quelle scritte nel video).

    Non passo tutta l’estate tra bar e aperitivi, neanche l’inverno, se non una volta ogni tanto.

    Anche perché questo comprometterebbe le finanze.

    ⚠️ non critico chi fa cose diverse dalle mie, però mi da fastidio che mi si dica che faccio la bella vita e basta.

    Penso che con dedizione e impegno si possano raggiungere tante cose, che non cadono dal cielo come spesso si tende a pensare.

    Il viaggio, la scoperta, passare tempo con poche persone ma buone: queste sono le mie priorità.

    Vivo di emozioni e il viaggio è la cosa che mi dà più emozioni al mondo. E anche raccontarlo.

    #unaggesecosmopolita #travel #traveldesigner
    ...

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    Ascolto la voce delle montagne di Aggius che riportano l’eco di epoche passate e dei miei antenati.

    Tutto quello che ascolto e sento prende forma così.

    #aggius #sardegna #tessitura #unaggesecosmopolita #marialai
    ...

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    🫀Preparare lo zaino e caricarlo di sogni ed emozioni, di saudade e vita 🤍

    Quando passo troppi mesi senza volare inizia un po’ lo sclero, purtroppo sono fatta così.

    Certe volte avrei voluto essere diversa con il sogno di una vita più normale.

    Ma vita ne abbiamo solo una, la fortuna di essere nata non può essere sprecata per essere ciò che non si è e reprimere ciò che si è realmente.

    Per ora inizio a preparare il prossimo.

    Secondo voi quale sarà la prossima meta?

    🥹

    #unaggesecosmopolita #travel #traveltips #traveldesigner #americalatina #catalina
    ...

    198 14

    Qualcun altro come me? 🤣

    Mi è capitato 😅

    Però ne è valsa sempre la pena 🤍

    #travel #solotravel #unaggesecosmopolita #americalatina
    ...

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    Ecco quello che sono riuscita a creare in un mese e 20 giorni 🤍

    Un tappeto e vari pezzi che diventeranno cuscini 😍

    Vita lenta & arte
    Pazienza
    Cura di me stessa

    Sono le cose che hanno caratterizzato questi mesi.

    Nel frattempo programmo il viaggio “invernale”.

    Restate collegati ✨

    Buona domenica amici 🤍
    ...

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    Il pensiero di oggi sul viaggio, sulla Sardegna e sulle radici.

    Viaggiare nel rispetto dei popoli e della loro cultura, rispettare quello che mangiano e quello che producono con le loro abili mani.

    Perché così facendo, sarà dura mantenere e portare tutto questo.

    Seguitemi se volete conoscere Aggius e le sue tradizioni e se come me volete essere viaggiatori responsabili!
    🤍

    #unaggesecosmopolita #traveldesigner #sardegna
    ...

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